普洱茶生产工艺流图

茶叶在杀青工序之后进入揉捻工序之前，需经过摊晾，云南普洱茶手工制作降低叶，同时使叶片水分分布均匀。由此叶片的韧性提高，在恰当的揉捻工艺之下方能达到“裂而不破”的效果。晒青毛茶是制作普洱茶的原料，普洱茶煮开后有香味根据传统制茶工艺和两种不同的制作普洱茶的方法，直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。

普洱制作工艺流介绍

11经过称茶、蒸茶、压饼、定型等工序而成。？12茶饼采用棉纸包装。 . ？普洱生茶的制作流如下； ？1右手的食指和拇指住新梢的芽尖或一二片嫩叶。普洱茶的制作过中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过！由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。

普洱茶制作工序原图视频

喝正宗易武山头茶，请添加掌柜:dianpuju2020 普洱茶，制作时最的保留了茶叶的天性，主要体现在采用纯手工杀青、揉捻等传统工艺制作而成。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以的方式陈放，普洱茶里有很多茶梗不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

普洱生茶的制作工艺可以概为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。1|普洱茶的制作工序 2|总结 1|普洱茶的制作工序 一、采摘 采摘是普洱茶制作的第工序。采摘往往被人忽视，觉得技术含量不高，就是个苦力活。其实要制出好的普洱茶，采摘很有讲究。

生普洱工艺制作过

3 杀青：杀青是普洱茶制茶工艺之一，普洱茶生茶原生本味即通过方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。4 揉捻：揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条。普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，云南仙境古树普洱茶下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过图。

不管是传统工艺还是工艺，普洱茶的制作都要分“初制”和“精制”两个阶。 “初制”，指普洱茶晒青毛茶的生产工艺，主要包括叶采摘→萎凋→杀青→揉捻→日光干燥等部分。 普洱茶制作工序原图 工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，即通常所说的“生普洱”。当然。